Varginha vive, de 16 a 24 de maio, a Semana do Café. É o projeto Café com Tudo, com promoções no comércio, descontos em hotéis e cardápio especial em bares e restaurantes.
Alguns estabelecimentos já têm produtos à base de café no menu. É o caso do Magenta, que oferece 20 bebidas quentes e geladas. Uma das mais pedidas é o capuccino gelado, com chantilly por cima e calda de chocolate nas bordas do copo. “É muito pedido, tanto no calor, quanto no frio”, diz Flávia Nunes, dona do Magenta. (clique no título para ler matéria completa)
Renato e a esposa Jô vieram de BH para montar o Café das Montanhas no Via Café. Aproveitando a Semana do Café, Renato incluiu um doce no cardápio da cafeteria, na praça de alimentação. É o “café derramado”, brigadeiro ao leite e de chocolate branco com grãos de café. A apresentação chama a atenção. “Fizemos para uma menina que veio nos visitar. Ela gostou tanto que sempre volta e pede para fazermos mais. Resolvemos então aproveitar o Café com Tudo e incluímos no cardápio”, diz.
O Restaurante Degraus também criou uma receita para a Semana do Café. É o manjar de chocolate com calda de café e cereja. “De cara virou a sobremesa mais pedida”, diz a proprietária Jane.O presidente do Centro do Comércio de Café de Minas Gerais, Archimedes Coli Neto, comemora. “É essa a nossa intenção, incentivar o comércio a criar o hábito de ‘vender’ o café, principal produto do agronegócio brasileiro e que torna Varginha a capital nacional do café”.
