Hoje vamos publicar uma receita fit. Um ceviche de tilápia. É fácil, barato e saboroso!!! Comprei na Peixaria São Francisco (R$ 21,90 a bandeja), tilápia da represa.
O que usa
- 1 laranja;
- 1 limão;
- Cebola (o ideal é a roxa, eu não tinha, usei a normal mesmo);
- Filé de tilápia;
- Pimenta moída na hora (pode ser branca);
- Páprica defumada;
- Shoyu.
Como faz
Corte os filés em tiras pequenas. Acrescente o suco do limão e da laranja. A cebola (se você gostar), em tiras finas. Se não gostar, ralada.
Vá acrescentando os temperos e experimentando. Deixe descansar 10 minutinhos e pronto! Cuidado com o shoyu!!!
P.S.: faltou o coentro (ou cheiro verde)…
Fez a receita? Marque a gente: @blogdomadeira Tem uma receita legal? Mande pra: [email protected]
Madeira, tenta colocar mais limão e laranja, pra fazer o “Leche de Tigre”, caldo característico do ceviche peruano. Só que, lá, eles usam coentro (cilantro)…
KKKKKKKKKKKKKKK
TAMBÉM ODEIO COENTRO!
O coentro é otimo tempero mas ha um filosofo(Leandro Karnal) que diz que Salvedor-BA seria melhor sem coentro
NOTA DO BLOG: Eu tenho pavor de coentro. Não escrevi pra não atiçar a sanha dos haters