Como estamos na Quaresma, aqui vai mais uma receita à base de peixe. Dica do mestre Chico, da Peixaria São Francisco. Clique abaixo para ler a receita.
Ingredientes:
- 1k de cabeça de peixe ou posta de peixe cortados em pedaços; (você encontra na Peixaria São Francisco);
- 1lata de extrato de tomate;
- 1 cebola picada;
- 1 vidro de leite de coco;
- 500g de tomate maduro;
- salsicha, cebolinha, 1 colher de azeite; farinha de mandioca.
Modo de preparo:
Colocar os ingredientes em 2 litros de água já fervente (Menos a farinha de mandioca) e deixar cozinhar ate desmanchar a cabeça ou as postas.Após coar o caldo, colocar farinha de mandioca aos poucos, até ficar no ponto que achar melhor o pirão, mais consistente ou não. Acompanha arroz branco. Servir a pimenta à parte para quem gosta.
Amo peixe. Meu prato favorito, feito de qualquer jeito. Tô c/ água na boca.
Sei q não tem nada ver esse topico mas olha o q acabei dever na net….link abaixo….da-lhe America e com sete jogos da seria A aqui em Varginha…parabens a todos envolvidos…
http://globoesporte.globo.com/futebol/times/america-mg/noticia/2011/04/america-mg-confirma-varios-jogos-do-brasileirao-em-varginha.html
madeira também é cultura culinária… e gosta de fazer a gente sofrer
Essa receita deve ser uma delicia, vou fazer.