O professor e consultor de vinhos Horácio Barros lançou dois cursos de vinhos on-line.
São os cursos “Introdução ao Mundo do Vinho” e “Técnicas Avançadas de Degustação”.
Em 2011, ele iniciou uma volta ao mundo, acompanhado dos filhos, em uma van. Durante quase dois anos e meio, visitou vinícolas de 24 países. Registrou tudo em vídeos e fotos e publicou em um site (onde será dado o curso on-line).
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Dinâmica do curso
A aula será dada pela plataforma Google Meet. O aluno recebe a lista dos vinhos que serão degustados. Se quiser, os vinhos são enviados pelos correios (4 garrafas de 375 ml).
“O aluno pode pagar uma inscrição, mas assistir ao curso acompanhado da esposa, do filho, de um amigo”, diz Horácio.
Ele vai falar sobre a composição química da bebida, como são feitos vinhos brancos, rosés, tintos etc. E também vai abordar as técnicas de degustação, equilíbrio entre os elementos de um vinho, harmonização de pratos, vinhos e queijos.
Pra começar
O curso “Introdução ao Mundo do Vinho” é destinado às pessoas que desejam entrar no “mundo do vinho”, porém não sabem por onde começar. Para iniciantes, leigos ou amadores.
O objetivo é preparar o aluno para o curso “Avançado de Degustação” e para os cursos a “Geografia do Vinho” e “Degustações Orientadas”.
O curso será nos dias 3 a 6 de agosto de 2021, das 19h30 às 23h30.
Avançado
Já o curso “Técnicas Avançadas de Degustação” tem como objetivo ampliar o conhecimento dos amantes do vinho, enófilos, sommeliers, profissionais do ramo ou aqueles que já têm algum conhecimento básico.
O objetivo é aprender a descrever o vinho de maneira técnica e como dar notas nos vinhos.
O curso será nos dias 24 a 27 de agosto de 2021, das 19h30 às 23h30.
O professor
Horácio Barros é engenheiro, professor e consultor de vinhos há mais de 20 anos. Ele é idealizador do projeto Wine World Adventure. Acompanhado do filho e filha, Horácio deu uma volta ao mundo durante 2 anos e 3 meses, o que lhe proporcionou vasta bagagem internacional.
Visitou os 24 principais países produtores de vinhos dos 4 continentes. Em sua trajetória profissional degustou mais de 30.000 vinhos, participou das principais feiras nacionais e internacionais. Ministrou mais de 1.000 cursos de vinhos, palestras e degustações orientadas.
Inclusive já deu vários cursos em Varginha.
Para valores e mais informações sobre os cursos, acesse o site oficial (wineworldadventure.com/escola-de-vinhos-online/).
Para dúvidas, contatar o professor Horácio via WhatsApp (31) 9.8626-5151.
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