Aí! Quinta-feira é um bom dia pra você se inspirar nas receitas dos leitores do blog e se preparar para fazer em casa, no fim de semana.
A dica de hoje é da leitora Lúcia Paschoal Campos.
Fazendo biomassa, um excelente creme para ser usado na substituição de leite condensado e creme de leite.
Dá uma cremosidade nas receitas, além de baixar o índice glicêmico e ajudar a perder peso de uma maneira saudável.
Fica a dica! Pode ser congelado em pequenas quantidades por 3 meses, e quando for usar, só derreter com um pouquinho de água, cada receita leva uma xícara e não altera o sabor das receitas, pois por incrível que pareça, não tem gosto de nada, nem de banana, hehehe.
Como que faz?
- Coloque as bananas na panela de pressão e cubra com água fervente.
- Tampe, leve ao fogo médio e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 8 minutos.
- Espere a pressão ser liberada naturalmente para abrir a panela, retire as bananas e descarte a água.
- Descasque as bananas ainda quentes com cuidado e triture a polpa no processador ou liquidificador até formar uma pasta cremosa.
- Mantenha na geladeira por até 4 dias ou distribua porções em saquinhos ou fôrmas de gelo e congele para usar quando quiser.
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